Обязанности:
- Разработка и внедрение новых технологий и рецептур: Анализ рынка, поиск новых решений для улучшения качества и расширения ассортимента.
- Контроль качества сырья и готовой продукции: Проверка соответствия сырья требованиям стандартов, контроль качества на всех этапах производства, оценка соответствия готовой продукции заданным параметрам.
- Оптимизация технологических процессов: Анализ существующих процессов, выявление узких мест, разработка мероприятий по повышению эффективности производства.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил: Контроль за соблюдением санитарных норм на всех этапах производства, предотвращение загрязнения продукции.
- Управление оборудованием: Контроль за работой технологического оборудования, организация его технического обслуживания и ремонта.
- Составление технологической документации: Разработка и ведение технологических карт, инструкций и другой необходимой документации.
- Участие в разработке новых продуктов: Внедрение новых рецептур, технологий и оборудования для расширения ассортимента продукции.
- Обучение персонала: Обучение работников правилам работы с оборудованием, соблюдению технологических процессов и санитарных норм.
- Анализ и решение проблем: Выявление и устранение причин брака, решение технических и организационных проблем, возникающих в процессе производства.
- Калькуляция себестоимости продукции: Расчет затрат на производство, определение себестоимости продукции.
- Взаимодействие с другими отделами: Работа в команде, координация с отделами закупок, продаж, контроля качества.
Условия:
- Работа в РК, г.Алматы
- График: с 8 до 17.00
- Завтрак и обед за счет фирмы