АНО Сахалин - Остров возможностей

Обвальщик мяса

Не указана
  • Хабаровск
  • Сменный график работы
  • Не имеет значения
  • От 1 года

Обязанности:

  • прием рабочей смены и её сдача в соответствии с установленными требованиями.
  • Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами.
  • Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке.
  • Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка.
  • Складирование готовых частей туш в требуемом порядке.
  • Внесение необходимых данных в журнал смены.
  • Помощь другим работникам цеха в пределах своей компетенции. Донесение до руководства цеха информации о возможных проблемных моментах.
  • Соблюдение в работе санитарных нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности.
  • Обвалка в цехе туш для дальнейшей реализации по собственным торговым точкам.

Требования:

  • образование - любое
  • опыт работы обвальщиком- обязателен!
  • знание особенностях марок и сортов специализированных пил и ножей; анатомическом строении туш, принимаемых к разделке; расположении разновидностей тканей и костей в разделываемых тушах; особенностях туш основных разновидностей скота; временных критериях совершаемых работ; методах разделки разновидностей туш; нормативах выхода готовой продукции; разновидностях брака и методах его устранения;

Условия:

  • Готовность к переезду в Южно-Сахалинск (компенсация переезда и наём жилья за счет работодателя)
  • Основной отпуск: 28 календарных дней, дополнительный отпуск: 16 календарных дней
  • Оплата проезда в отпуск и обратно сотруднику и одному ребенку 1 раз в 2 года