Обязанности:
- проведение расчетных операций по стоимости изготавливаемой продукции
- контроль оформления первичной документации
- контроль остатков на складах
- контроль себестоимости продукции
- создание технологических карт
- ведение учета сырья и реализованных блюд
- составление и ведение калькуляционных карт на блюда
- составление отчетов
- участие в инвентаризациях, своевременная обработка итогов, разбор, анализ, выявление излишек и недостачи
- ежедневное проведение списаний, выпуск ГП
- работа в 1С Общепит
- опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года
- знание принципов организации учетных операций в сфере общепита
- умение составлять сборники рецептов, технологические карты и пользоваться ими
- знание нормативов готовой продукции
- знание 1С Общепит
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2 с 08.00 до 17.00 или с 09.00 до 18.00 ч.
- выплата з/платы 2 раза в месяц без задержек, 92000 р. до вычета налогов
- место работы: Мытищи, Осташковское шоссе, 59, м. Медведково