Предстоит заниматься:
- Контролем технологических процессов на всех этапах производства.
- Разработкой и оптимизацией технологических карт.
- Участием в разработке новых видов продукции и улучшением качества существующих.
- Участием в приемке сырья и материалов по качеству и количеству.
- Нормированием и себестоимостью изделий.
- Внедрением новых технологий и обучением производственного персонала.
- Обеспечением соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности.
- Взаимодействием с надзорными органами (Роспотребнадзор) в рамках своей компетенции (предоставление документации, проб).
- Взаимодействием с управляющим и шеф-пекарем для достижения общих производственных и финансовых показателей.
- Среднее специальное или высшее образование в области пищевой промышленности, технологии хлеба и кондитерских изделий (или смежных направлений).
- Опыт технологом в хлебопекарном или кондитерском производстве от 1 года.
- Знание ТТК, норм расхода, требований СанПиН.
- Знание технологических процессов выпечки хлеба и кондитерских изделий, включая работу с дрожжевым, пресным, слоёным тестом.
- Готовность обучать персонал и отстаивать стандарты производства.
- Медицинская книжка (или готовность оформить).
Способность приводить дела в порядок, доводить дела до завершения.
Внимательность к деталям, ответственность, ориентированность на качество и результат, коммуникабельность, не конфликтность.
Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании.
График работы: 5/2.
Полный релокационный пакет (оплата переезда, предоставление комфортного жилья в пгт. Шахтерск, 44 дня отпуска).
Официальное трудоустройство.
Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. Шахтёрск
БЛАГОДАРИМ ЗА ИНТЕРЕС К НАШЕЙ ВАКАНСИИ!
ВАШЕ РЕЗЮМЕ БУДЕТ РАССМОТРЕНО В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ. В СЛУЧАЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ ПО ВАШЕМУ РЕЗЮМЕ, МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ.