Обязанности:
- организация производственного процесса по выпуску качественной продукции;
- подготовка сырья к приготовлению блюд, отбор необходимых рецептур для их дальнейшей технологической отработки на оборудовании предприятия;
- составление рецептур и отработка технологий приготовления блюд;
- составление технологических карт;
- проведение мастер-классов приготовления блюд на выставках, семинарах на оборудовании предприятия;
- участие в командировках (проведение мастер-классов).
-
профильное высшее или среднее специальное образование;
-
опыт работы от 3 лет на производстве пищевой промышленности;
-
знание производственного процесса;
-
наличие санитарной книжки;
-
владение компьютером.
-
трудоустройство согласно ТК РФ, соц. пакет;
-
график работы 5/2;
-
служебный автобус, столовая, СИЗы.