Франчайзинговая сеть пекарен "Хлебница" - это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем в 800 торговых точек нашей сети.
Мы приглашаем Заведующего производством в свою команду.
Обязанности:
- Технологический контроль производственного процесса
- Контроль качества и заказ сырья
- Обучение производственного персонала (пекари, кухонные работники)
- Проведение мастер-классов
- Ведение документооборота
Требования:
- Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
- Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания
- Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий),
- Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами
- Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка
Условия:
- Премии и бонусы по результатам работы
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Предоставление спец одежды
- Медицинские осмотры за счет компании
- Возможность получить уникальный опыт работы по стандартам крупной франчайзинговой сети
- Стабильная заработная плата
- Корпоративные мероприятия
- Уютный офис