Оздоровительный комплекс Дагомыс
Повар 5-6 разряда в холодный цех (Дагомыс)
От 70 000 RUR
- Стрессоустойчивость
- Работа в команде
- Общественное питание
- Умение работать в команде
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Поварское дело
- Материальная ответственность
- Санпин
- Технологии производства блюд
- Европейская кухня
- Горячий цех
- Итальянская кухня
- технологические карты
Условия:
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня с соблюдением всех социальных гарантий;
- Сменный график работы 2/2 с 09:00 до 21:00;
- Заработная плата с 01.06.2024 от 70 000 руб. в месяц;
- Выплаты два раза в месяц + премии;
- Бесплатное предоставление жилья иногородним в общежитии (при наличии мест);
- Льготное питание;
- Постоянная круглогодичная работа в п. Дагомыс.
Обязанности:
- Готовить блюда согласно меню ресторана;
- Готовить необходимые полуфабрикаты и заготовки;
- Обрабатывать сырье;
- Взаимодействовать с су-шефом и шеф-поваром;
- Соблюдать санитарно-гигиенические стандарты, технологические карты, правила работы;
- Участвовать в инвентаризации.
- Среднее профессиональное образование (кулинарное) по специальности "Повар 5-6 разряда";
- Опыт работы поваром в ресторане по системе a la carte;
- Наличие медицинской книжки;
- Знание СанПин и ХАССП;
- Желание работать и обучаться.
Уважаемый соискатель!
Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей вакансии и к нашей компании. Ваше резюме будет рассмотрено в течение 14 дней. Телефонное интервью и собеседование с руководителем будет проведено с теми кандидатами, кто максимально соответствует требованиям. В другом случае Ваше резюме останется в резерве для возможного сотрудничества в будущем.
С уважением, ведущий специалист по подбору персонала ФГАУ «ОК Дагомыс» УПД РФ Наталья